葱香酱卤豆腐干
葱香酱卤豆腐干
作者:佚名 来源:佛学在线
[/uploadfile/article/uploadfile/201104/20110416111224529.jpg]葱香酱卤豆腐干一、材料
用到了:豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱
二、步骤
1、 葱打结,老姜切片,豆腐干洗净沥干水
2、
豆腐干略用油煎,就可放入清水,放老抽生抽(1:1.5的比例),煮上10分钟先
3、 放入干辣椒,喜欢吃辣就多放些
4、 把剩下的一些葱放进去
5、 放老姜片
6、 加适量盐少许白糖
7、 放黄豆酱一大勺
8、 接下来大火煮完小火煮,煮的越久越好
9、
最后要留些汤汁在,挑出煮烂的葱,撒些葱花即可出锅
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