凉拌豆皮

作者：佚名　来源：佛学在线

 

　　材料：

　　豆皮、蒜末、五香粉，味精，糖，盐，醋

　　(豆皮可以一次多买几张。提前清洗一下，切好条条或者丝丝的，再冻到冰箱里，随吃随取。)

 

　　做法：

　　1、豆皮焯水，不用再过水，控干晾晾凉即可。

　　2、有现成的黄瓜，根据豆皮的宽度切黄瓜条。

　　3、都放入稍大点的盆，放入蒜末、五香粉，味精，糖，盐，醋。

　　4、油烧热，放花椒粒，熟后泼蒜上。(俺又加了点现成的辣子角)

　　5、搅拌均匀即可。还可以放点芥末。



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