家常煎豆腐

作者：佚名　来源：佛学在线

材料：豆腐6块、新鲜红椒半只、青椒一只、葱花少许


[/uploadfile/article/uploadfile/201104/20110422024953400.jpg]家常煎豆腐
调料：油、盐适量、酱油、素蚝油、蘑菇精少许
做法：
1、红椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；
3、平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；

4、加入半碗素高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；

5、汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋素蚝油、撒蘑菇精、葱花即可。



回向:原世间一切众生得无上味，法喜圆满