杏鲍菇扣西兰花

作者：佚名　来源：佛学在线

材料:杏鲍菇2个,大约150克、西兰花150克、葱姜蒜少许.


[/uploadfile/article/uploadfile/201104/20110416101505488.jpg]杏鲍菇扣西兰花

调料:素蚝油1汤勺、老抽1汤勺、白糖1/2茶勺、盐1茶勺.


做法:

杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末.

热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒,加盐和素高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘.


另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒,加素蚝油、老抽、白糖,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上即可.



回向:原世间一切众生得无上味，法喜圆满