天山雪莲（凉拌莴笋）

作者：佚名　来源：佛学在线

[雪莲]       

        材料：芹菜、莴苣、生姜、小红椒

　　【素美 · 清脆】

       做法：

　　1.芹菜叶洗净摆盘，生姜与小红椒切末;

　　2.莴笋去皮削薄片，焯水沥干，沿盘摆好笋片，

　　3.先摆第一层，然后再层层摆上;

　　4.姜末、红米椒、酱油、米醋、生抽调汁;

　　5.烧热油浇在调料碗中，料汁撒在莴笋上。

　　【营养价值】莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。还有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。



回向:原世间一切众生得无上味，法喜圆满