生炝玉兰豆

作者：佚名　来源：佛学在线

主料：花生米        
辅料：西葫芦、黄瓜、姜、柠檬

调料：盐、味精、白糖、花椒、白醋

烹制方法：　　
     
1、锅中倒入清水，加入盐、花椒烧至80度时，放花生米关火泡5分钟，将皮去掉，锅中再放水，加盐、花椒、白醋、姜片、食用油，待水开后放入花生烫一下取出备用；

     
2、将黄瓜、西葫芦切成丁，与花生米、姜末拌匀，调入味精、白糖、柠檬汁拌匀，烧油加花椒炸香后浇在菜中拌匀即可。


特点：酸甜爽口，咸香微麻。 



回向:原世间一切众生得无上味，法喜圆满