什锦大拌菜

作者：佚名　来源：佛学在线

　[大拌菜]

   　原料：黄瓜1/2根 黄椒1/2个 红椒1/2个
圆生菜1/2个 紫甘蓝1/2个 圣女果10个 鸡毛菜20克

　　调料：香醋20ml 生抽1茶匙(5ml) 糖1/2汤匙(约8克)
香油1/2茶匙(3ml) 盐1/3茶匙(约2克)

　　做法：

　　1、将所有蔬菜清洗干净，黄红椒去蒂去籽，和里面的白色筋膜，平放在案板上，切成5mm厚的圈。

     
2、圆生菜，紫甘蓝用手撕成一口大小的片，圣女果去蒂，对半切开，黄瓜切4cm长的滚刀块儿，鸡毛菜去老根备用。

　
3、将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中，倒入香醋，生抽，糖，盐，香油，拌匀即可。



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