芦笋豆豉爆藕丁

作者：佚名　来源：佛学在线

材料：芦笋一把莲藕1根豆豉2汤匙小米椒6根大蒜3瓣花椒1小把


[/uploadfile/article/uploadfile/201104/20110416101202575.jpg]芦笋豆豉爆藕丁

作法：

1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸


2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香


3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可



回向:原世间一切众生得无上味，法喜圆满